Rollin’ Puglia

Če ste že kdaj obiskali italijansko Puglijo vas bo ime tega food trucka zagotovo pritegnilo. Pokrajina je znana ne le po čudovitih mestih, kot so Polignano a Mare, Alberobello in Monopoli, temveč tudi po vrhunski kulinariki.

Najbolj so prepoznavni po panzerotti, žepki z različnimi nadevi – od mortadele in lososa do sveže zelenjave, ki izvirajo prav iz Apulije.

Poleg tega ne manjka tudi klasike iz drugih italijanskih regij: testenine z bolonjsko omako, testenine s pestom iz Genove, pa tudi edinstvene kreacije kot so testenine Catania, Bari in Puglia, pripravljen z inovativnimi omakami.

Izstopajo tudi piadine, tradicionalni italijanski polnjen ploščati kruh iz pokrajine Emilia-Romagna, predvsem z območja Riminija.
Za sladkosnede pa je tu domač tiramisu v okusih pistacija, limona, borovnica, ki celoten obrok zaokroži v pravo italijansko razvajanje.