Alla Beccaccia Konoba

Doživite bogastvo okusov Istre v Alla Beccaccia, družinski kulinarični dragulj. Znotraj boste našli udoben prostor, ki izžareva toplino in šarm, ter vas vabi, da se sprostite in uživate v vsakem grižljaju. Stopite na njihovo čudovito teraso, kjer mirno vzdušje doda kanček čarovnije vašemu doživetju ob obedu pod istrskim nebom. Z zavezanostjo vrhunski kulinariki in sezonskim sestavinam Alla Beccaccia ponuja kulinarično potovanje, ki prikazuje bistvo hrvaške gastronomije.

Restavracija Alla Beccaccia v Valbandonu je sodobna istrska konoba, ki združuje rustikalni šarm in sodobno kulinariko. Ponaša se z nazivom Bib Gourmand v Michelinovi vodniku za leto 2025, kar pomeni, da ponuja odlično kakovost hrane po ugodni ceni .

V središču menija so mesne jedi, pripravljene z lokalnimi sestavinami in tradicionalnimi tehnikami. Med najbolj cenjenimi jedmi so ravioli z divjačino, domači njoki s pršutom in rukolo, jagnjetina pod peko ter divjačina Alla Beccaccia . Posebnost hiše je beccaccia (lesna skovika), vrsta divje ptice, ki jo pripravljajo pod ognjem in jo je potrebno naročiti vnaprej zaradi dolge priprave.

Za sladico priporočamo Čokoolivo – kremast vaniljev sladoled z malinovim prelivom, arašidi in kapljico domačega oljčnega olja.