Gatto Nero Konoba

Ena redkih restavracij v Novigradu, certificirana za mesne specialitete iz istrskega boškarina.

Slovijo tudi po istrskih specialitetah s poudarkom na lokalno pridelanih in svežih sestavinah. V meniju prevladujejo morske dobrote (kvarnerski škampi, lignje, hobotnica, školjke), mesne jedi iz boškarina (biftek, gulaš, obrazi, carpaccio), pa tudi domača testenina (fuži, ravioli…)

Posebno mesto je namenjeno tartufom — od carpaccia hobotnice s črnim tartufom, raviolov s kozicami in tartufi, do tarta z boškarinom in svežimi tartufi.

Tudi ljubitelji vegetarianstva, vegani in tisti, ki se želijo izogniti glutenu, niso pozabljeni.